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最近健康食品を利用している人は、ますます増える傾向があるようです。最近では手軽に、グルコサミンや黒酢サプリメントなども、ビタミン、ミネラルだけに限らず買えるようになりました。とても多いのは、日頃から錠剤、カプセル、顆粒、ドリンクタイプのビタミンやミネラルのサプリメントを利用している人たちです。国民栄養調査によると、全国で２割程度の人が常に健康食品やサプリメントなどを愛用しているそうです。